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珠海烘焙培训短期班

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班制:周末班

珠海正宇蛋糕烘焙培训学校
上课(咨询)地址:广东省珠海市香洲区洲山路23号(“锦江之星”香洲长途站店侧后
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课程介绍

珠海烘焙培训短期班:

珠海烘焙培训短期班是高级烘焙师专门精心设计的课程,能让对烘焙有爱好、兴趣者达到自己可以满足家庭所需或可进面包房、饼店等初级技能岗位,多练提高成为熟练烘焙能手。

珠海烘焙培训短期班课程介绍:

珠海烘焙培训短期班

珠海烘焙培训短期班

西式面点的基础知识、分类;

烘焙设备及常用工具的介绍及使用方法

成品制作工艺

1、饼干的种类、主要原料知识及制作方法。

原味曲奇、手指饼干、杂粮饼干、泡芙、

2、面包的分类、主要原料的理论知识(面粉、油脂、糖、蛋品等);基本的操作手法(捏、揉、搓、切、割等)。

菠萝包、红豆面包、蓝莓乳酪面包、肉松面包、芝士培根

3、常温蛋糕的理论知识用制作方法(包括全蛋打发、分蛋打发)。

肉松蛋糕卷、抹茶红豆卷

珠海烘焙培训短期班上课时间:

6天 (周一到周六,上午9点到12点,下午2点到5点上课)

珠海烘焙培训短期班培训对象:

对烘焙感兴趣的零基础学员

珠海烘焙培训短期班授课方式:

20%的理论 80%的实操

珠海烘焙培训短期班咨询尹老师  电话:18188609343  QQ:3469819101

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